活动回顾 | 浓情逸粽，逸夫书院祝您端午安康

摊开浓香的艾叶，放上幸福的糯米，撒上快乐的蜜枣，捆好如意的绑绳。将这个粽子送给你，愿给你带来吉祥，送去安康。

一.用料

为了迎合大家不同口味的需求，逸夫书院特别准备了猪肉、咸蛋黄、蜜枣和红豆四种口味的原料供大家选择。干粽叶和粽绳也提前进行了清洗和浸泡。

二.制作步骤

1.铺好粽叶，窝成一个漏斗角。

2.舀一勺糯米，放入猪肉或咸蛋黄等原料，再舀一勺糯米，随后进行按压，然后包扎捆绑。

3. 水煮两小时以上，出锅，大功告成。

三. 同学感想:

这次包粽子是一次新奇的经历，从之前美味粽子的品尝者变成粽子的制造者，真正领略到粽子的每秒。不但从厨师的介绍中了解到制作粽子材料——芦苇叶及草绳，更是亲自体验到了包粽子的整个过程：两片粽叶要对其，毛面在内。开始还需要蛮仔细地摸两个面，通过粗糙程度判断哪面是毛面，后来旁边的姐姐提醒，看叶脉呀，叶脉凸的一面是毛面。卷成漏斗状，装糯米红豆，一定要把米压实，这样煮熟后味道好，有嚼劲。装好馅后粽子封装才是最精细的环节，如何把叶片压实，保证不漏缝隙，不但要摸索叶片折叠的姿势。包粽子还是蛮有学问的，需要全身贯注，包不好拆开重来。细心，耐心，分析，手指灵活，协调度都是包好的前提。今天很愉快，以后要多动手，多思考，两者结合才最好

——王嘉琦，2018级理工学院，逸夫书院

又是一年端午节，在收到了逸夫书院的包粽子活动邀请时，怀着十分激动的心情报名参加了这次活动。到现场时发现有七八十个人，场面好不热闹，在食堂老师的教导下，大家开始了包粽子，一个个千奇百怪的粽子落在了盘子里面。看大家“互动”的样子也很有趣。现场还有Annie老师奇怪的歌，气氛十分融洽。谢谢逸夫妈妈^^

——吴炳辉，2017级理工学院，逸夫书院

端午就是一念安康，无论外面多少风浪，都愿你有艾草长伴。好好爱惜自己，就是最好的安康。